Bozcaada'da bir salkımda iki çeşit üzüm yetişti
BOZCAADA- Bağcılığı ve şaraplarıyla ünlü Bozcaada'da Karasakız ve Çavuş üzümü aynı salkımda yetişti.
Şaraplık olarak kullanılan Karasakız üzümü ile sofralık Beyaz Çavuş üzümünün aynı salkımda yetişmesi için özel bir gayret göstermediğini belirten bağ sahibi Nail Akgün, "Yıllardır bağcılık ile uğraşır, üzüm yetiştiririm, kırmızı ve beyaz üzümün aynı salkımda yetiştiğini ilk kez gördüm" dedi.
İlçe Ziraat Müdürlüğü yetkilileri, bağcılığı Hellenistik çağa uzanan, suyu tuzlu olduğu için sofralık ve şaraplık üzümleri lezzetli olan Bozcaada topraklarının yüzde 38'inin bağ olduğunu belirttiler.
Son yıllarda yörede bağcılığın geliştirilmesi için yenileme çalışmaları yaptıklarını ancak, Çavuş ve Karasakız üzümünün tek salkımda yer almasını ilk kez gördüklerini kaydeden yetkililer, şunları kaydettiler:
"Bu olay bize çok ilginç geldi. Çünkü, iki üzüm birbirinden tamamen ayrı amaçla üretilip, kullanılıyor. Çavuş üzümü Türkiye'nin en lezzetli sofralık üzümü, Karasakız ise tadı özel şarapların üretiminde kullanılıyor, araştırma yapıyoruz. Sonucu biz de merak ediyoruz."